Heiß aus der Pfanne: Das Besondere bei diesem Rezept ist, dass die Kartoffeln roh verarbeitet werden. Doch keine Angst – am Ende sind die Spalten knusprig und würzig! Ein ideales Essen, wenn es ein paar Gäste mehr werden. Würzige KartoffelspaltenWürzige KartoffelspaltenWürzige Kartoffelspalten Portionen Zubereitungszeit 4 30 Minuten Zutaten 1 kg …
Futtern wie bei Muttern: Rindsrouladen sind ein beliebtes Sonntags- und Feiertagsessen, dass uns an die Kindheit – wenn Mama oder Oma gekocht haben – erinnert. Wenn man allein nur an die dunkle Soße denkt … RindsrouladenRindsrouladenRindsrouladen Portionen Zubereitungszeit 4 120 Minuten Zutaten 2 Zwiebeln, gelb, klein160 g Speck8 Rindsrouladen150 ml …
Rundum schmackhaft: Wer glaubt, dass Kartoffelknödel viel Arbeit machen, hat sich geirrt. Nix mit der Fertigmischung aus der Tüte – für dieses Rezept benötigst du nur frische Zutaten, dafür aber nicht viele. Ausprobieren! KartoffelknödelKartoffelknödelKartoffelknödel Portionen Zubereitungszeit 4 80 Minuten Zutaten 800 g Kartoffeln, mehlig kochend100 g Kartoffelmehl2 Eier, Größe L1 …
Die muss man kennen: Spanische Albondigas sind Hackfleischbällchen, die einfach und unkompliziert in einer köstlichen Tomatensoße zubereitet werden und sehr beliebt sind. Pikante Spanische AlbondigasPikante Spanische AlbondigasPikante Spanische Albondigas Portionen Zubereitungszeit 4 45 Minuten Zutaten Für die Hackbällchen:1 Brötchen, altbacken2 Knoblauchzehen600 g Hackfleisch, gemischt1 Ei, Größe L1 EL Pul Biber1 …
Herzhaft und deftig: Das Rindsgulasch wird ganz klassisch mit der gleichen Menge an Fleisch und Zwiebeln zubereitet. Leider wird man – wie bei allen Langzeitkochgerichten – durch den Geruch beim Warten halb wahnsinnig. RindsgulaschRindsgulaschRindsgulasch Portionen Zubereitungszeit 4 140 Minuten Zutaten 1,5 kg Zwiebeln, gelb3 EL Salz10 EL Pflanzenöl1,5 kg Rindfleisch, …
Resteverwertung für übrig gebliebenes Brot: Serviettenknödel haben ihren Namen der Zubereitungsart zu verdanken. Die Knödelmasse wird zu einer Rolle in ein Küchentuch oder eine Serviette gewickelt und in siedendem Wasser gegart. ServiettenknödelServiettenknödelServiettenknödel Portionen Zubereitungszeit 4 40 Minuten Zutaten 1 Zwiebel, gelb3 EL Pflanzenöl2 EL Petersilie, frisch, gehackt500 ml Vollmilch, 3,5 %500 …
Heiß begehrtes Generationsrezept: Der Duft von frisch gebackenen Keksen verteilte sich im ganzen Haus, wenn Oma zur Weihnachtszeit mit dem Backen begann. Die besten Vanillekipferl der Welt! VanillekipferlVanillekipferlVanillekipferl Portionen Zubereitungszeit 1 170 Minuten Zutaten 560 g Weizenmehl160 g Zucker200 g Haselnüsse, gerieben400 g Butter100 g Zucker5 Pck Bourbon Vanillezucker Zubereitung …
Ein Plätzchen mit vielen Namen: Engelsauge, Ochsenauge, Vogelnest – dieses klassische Weihnachtsgebäck wird je nach Region anders bezeichnet. Wobei auch die Rezepte variieren. Wie wäre es mit dieser Variante? EngelsaugenEngelsaugenEngelsaugen Portionen Zubereitungszeit 1 140 Minuten Zutaten 2 Eier, Größe L150 g Butter70 g Puderzucker1 Pck Vanillezucker1 Pck Zitronenschale, gerieben1 Pr …
Auf die Plätzchen, fertig, los: Das Krümelmonster hätte bestimmt seine Freude daran, denn es gibt nichts Schöneres, als in der Vorweihnachtszeit selbstgebackene Kekse zu essen. FlorentinerFlorentinerFlorentiner Portionen Zubereitungszeit 1 90 Minuten Zutaten 180 g Zucker80 g Honig125 g Butter200 g Schlagsahne200 g Mandeln, gehobelt150 g Kuvertüre, zartbitter Zubereitung 1.Den Backofen …
Buttrig, mürbe, goldgelb: Diese Kekse dürfen an Weihnachten auf keinen Fall fehlen. Für das Gebäck benötigt man nur wenige Zutaten. Charakteristisch ist der feine buttrige Geschmack – wie vom Bäcker! Heidesand-PlätzchenHeidesand-PlätzchenHeidesand-Plätzchen Portionen Zubereitungszeit 1 160 Minuten Zutaten 250 g Butter100 g Puderzucker375 g Weizenmehl1 Pck Vanillezucker Außerdem:Vollmilch, 3,5 %Zucker Zubereitung …