Frühlingsdessert mit Wow-Effekt:
Cremig, nussig und herrlich schokoladig. Du schichtest luftige Pistaziencreme, zarte Biskuits und aromatischen Espresso zu einem unwiderstehlichen Tiramisu, das mit knusprigen Pistazien und süßen Schokoeiern perfekt abgerundet wird.
Buntes Ostereier-Pistazien-Tiramisu
Portionen
Zubereitungszeit
6
50 Minuten
Zutaten
200 ml Espresso
250 g Mascarpone
80 g Pistaziencreme
40 g Puderzucker
2 TL Vanilleextrakt
1 Pr Salz
200 g Schlagsahne
200 g Löffelbiskuit
3 EL Kakaopulver
50 g Pistazien, gehackt
18 Schokoeier, bunt, klein
Zubereitung
1.
Den Espresso zubereiten und vollständig abkühlen lassen.
2.
Den Mascarpone, die Pistaziencreme, den Puderzucker, den Vanilleextrakt und das Salz in eine Schüssel geben und glatt verrühren. Die Schlagsahne separat steif schlagen und anschließend vorsichtig unterheben, sodass eine luftige Creme entsteht.
3.
Die Löffelbiskuits einzeln nur ganz kurz in den abgekühlten Espresso tauchen und dicht nebeneinander auf dem Boden der Gläser verteilen. Danach die Hälfte der Pistaziencreme darauf geben. Anschließend eine zweite Schicht getränkter Löffelbiskuits einfüllen und mit der restlichen Creme abschließen.
4.
Das Tiramisu mit dem Kakaopulver bestäuben, abdecken und mehrere Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank durchziehen lassen.
5.
Vor dem Servieren den inneren Rand der Gläser mit gehackten Pistazien bestreuen und jedes Dessert mit jeweils 3 bunten Schokoeiern garnieren.
TIPP
Statt bunter Schokoeier können auch normale Schokoeier verwendet werden!
Nährwertangaben pro Portion
Kalorien 720 kcal | Kohlenhydrate 62 g | Eiweiß 12 g | Fett 48 g