Panna cotta mit Erdbeersoße
Dolce gusto: Dieser südeuropäische Nachtischklassiker darf bei keinem italienischen Abend fehlen. In Kombination mit der süß-säuerlichen Erdbeernote ist dieses Dessert einfach unwiderstehlich lecker. Panna cotta …
Aktuelle Rezepte
Panierter Blumenkohl mit Knoblauchcreme
Ein wahrer Genuss: Der panierte und gebratene Blumenkohl ist eine leckere Beilage und passt mit der leicht scharfen Knoblauchcreme zu vielen Hauptgerichten oder auch als …
Beeren-Pfirsich-Grütze
Ein beeriges Dessert: Dieses Rezept ist eine kleine fruchtige Sünde. Die Grütze aus roten Beeren und dem milden Pfirsich ist in ihrer Zubereitung einfach und …
Überbackene Polenta
Ein italienischer Klassiker: Polenta – der gekochte Maisgrieß ist aus der südeuropäischen Küche nicht wegzudenken. Die günstigen Kocheigenschaften machen die Polenta sehr wandelbar in ihrer …
Gebratene Putenleber nach venezianischer Art
Aromatisch, herzhaft, einfach besonders: Zarte Putenleber trifft auf süßlich geschmorte Zwiebeln, feinen Salbei und eine würzige Balsamico-Rotwein-Sauce. Das Originalrezept mit Kalbsleber stammt aus der Region …
Bunter Spargelsalat
Immer ein Genuss: Ein Rezept für einen knackigen, frischen und leichten Spargelsalat mit fruchtigen Tomaten und Mozzarella. Die Zubereitung ist einfach und das Genießen ist …
Lachsrolle mit Gorgonzola
Exquisite Kombination für Fisch-Liebhaber: Diese Lachsrolle ist ein echter Hingucker, wenn man Gäste beeindrucken möchte. Ein einfaches Rezept für eine Vorspeise, die sich auch ideal …
Spaghetti mit Bärlauch
Frisch aus der Natur: Der Bärlauch – auch „wilder Knoblauch“ – und der Parmesan geben diesem Nudelgericht seinen feinen Geschmack. Dieses schnelle Pastarezept ist ein …