Shrimpssalat

Kategorie: Vorspeise

Portionen: 4

Zubereitung: 40 Minuten

Zutaten:

 

100 g Mayonnaise

100 g Tomatenketchup

2 EL Naturjoghurt, 3,5 %

2 EL Worcestersoße

½ Zitrone, Saft

1 TL Paprikapulver, edelsüß

300 g Shrimps, gegart und geschält

Salz und Pfeffer

 

 

 

Zubereitung:

 

1.

Die Mayonnaise, den Ketchup und den Joghurt mit einem Schneebesen in einer Schüssel verrühren. Die Worcestersoße, den Zitronensaft und das Paprikapulver untermischen und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.

 

2.

Die Shrimps in einem Sieb waschen und gut abtropfen lassen. Vorsichtig in die Soße unterheben und für 30 Minuten zugedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen.

 

3.

Den Salat mit etwas Romanasalatblättern, einer Zitronenscheibe und ein paar Cocktailtomaten auf Vorspeiseteller anrichten und mit Toastbrotecken servieren.

TIPP vom

CHEFKOCH

Kann auch in tiefen Sektschalen serviert werden!