Kategorie: Vorspeise
Portionen: 4
Zubereitung: 40 Minuten
Zutaten:
100 g Mayonnaise
100 g Tomatenketchup
2 EL Naturjoghurt, 3,5 %
2 EL Worcestersoße
½ Zitrone, Saft
1 TL Paprikapulver, edelsüß
300 g Shrimps, gegart und geschält
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1.
Die Mayonnaise, den Ketchup und den Joghurt mit einem Schneebesen in einer Schüssel verrühren. Die Worcestersoße, den Zitronensaft und das Paprikapulver untermischen und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2.
Die Shrimps in einem Sieb waschen und gut abtropfen lassen. Vorsichtig in die Soße unterheben und für 30 Minuten zugedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen.
3.
Den Salat mit etwas Romanasalatblättern, einer Zitronenscheibe und ein paar Cocktailtomaten auf Vorspeiseteller anrichten und mit Toastbrotecken servieren.
TIPP vom
CHEFKOCH
Kann auch in tiefen Sektschalen serviert werden!