Bayrisch Kraut
Traditionelles Kohlgericht: Dieser bayerische Beilagenklassiker verspricht unter Verwendung von frischem Weißkohl, würzigen Schinken und Kümmel – passend zu vielen Fleischgerichten – einen wahren Genuss. Bayrisch …
Überbackene Polenta
Ein italienischer Klassiker: Polenta – der gekochte Maisgrieß ist aus der südeuropäischen Küche nicht wegzudenken. Die günstigen Kocheigenschaften machen die Polenta sehr wandelbar in ihrer …
Bunter Spargelsalat
Immer ein Genuss: Ein Rezept für einen knackigen, frischen und leichten Spargelsalat mit fruchtigen Tomaten und Mozzarella. Die Zubereitung ist einfach und das Genießen ist …
Lauwarmer Gurken-Radieschen-Salat
Gesund und lecker: Salatgurke und Radieschen passen gut zusammen! Wer es nicht glaubt, soll es ausprobieren – die saftige Gurke, die knackigen Radieschen sowie das …
Knusprige Kartoffelpuffer
Kross und gut: Kartoffelpuffer – oder auch Reibekuchen genannt – dürfen in der klassischen Küche nicht fehlen. Ob als süße Variante oder herzhaft zubereitet, selbstgemachte …
Überbackener Blumenkohl
Englischer Klassiker: Als Saisongemüse erlebt der Blumenkohl gerade seine Renaissance. In Verbindung mit würzigen Käse, Milch und Gewürzen entfaltet er überbacken einen herrlich deftigen Geschmack! …
Knusprige Quetschkartoffeln
Innen weich und außen knusprig: Während Pellkartoffeln, Kartoffelstampf oder Pommes zu den Klassikern zählen, sind Quetschkartoffeln der neue Trend. Wenn du Kartoffeln in dieser Form …
Würzige Kartoffelspalten
Heiß aus der Pfanne: Das Besondere bei diesem Rezept ist, dass die Kartoffeln roh verarbeitet werden. Doch keine Angst – am Ende sind die Spalten …
Kartoffelknödel
Rundum schmackhaft: Wer glaubt, dass Kartoffelknödel viel Arbeit machen, hat sich geirrt. Nix mit der Fertigmischung aus der Tüte – für dieses Rezept benötigst du …
Serviettenknödel
Resteverwertung für übrig gebliebenes Brot: Serviettenknödel haben ihren Namen der Zubereitungsart zu verdanken. Die Knödelmasse wird zu einer Rolle in ein Küchentuch oder eine Serviette gewickelt …