Kaiserschmarrn mit beschwipsten Rosinen
Garantiert kein „Kaiserschmarrndrama“: Für Fans der Alpenküche ist der Kaiserschmarrn neben den Palatschinken der Klassiker unter den süßen österreichischen Mehlspeisen. Die Zubereitung ist schnell und …
Graupensalat
Graupen mal anders: Aus dem Getreide lassen sich wunderbar leckere und abwechslungsreiche Gerichte zaubern. Ein bunter Salat mit frischem Gemüse, Feta und einem würzigen Dressing …
Linzer Torte
Kuchenklassiker aus Österreich: Man sperre Konfitüre hinter Gittern und übt damit kein Verbrechen, sondern ein Backerlebnis aus. Die Linzer Torte mit roter Konfitüre und feinen …
Pfirsich-Crumble mit Vanilleeis
Einfaches Sommerdessert: Wenn die Pfirsichzeit kommt, gibt es kaum eine bessere Nachspeise. Pfirsiche gewürzt mit Zimt, Ingwer und Zucker – überbacken mit knusprigen Streuseln. Unwiderstehlich, …
Zucchini-Champignon-Gemüse
Lust auf Zucchini: Zucchini und Champignons sind recht geschmacksneutrale Gemüse und daher vielseitig verwendbar. Diese Variation ist schnell zubereitet und sehr gesund – eine ideale …
Tomaten-Zucchinicreme-Suppe
Ein sommerlicher Suppengenuss: Für diese lecker-leichte Cremesuppe braucht man nicht viel Zeit und Aufwand. Sie bekommt durch die Gemüsemischung eine besonders geschmackliche Note – abgerundet …
Tarte au Chocolat
Eine Tarte für Schokoladen-Liebhaber: Dieser Klassiker kommt aus der französischen Küche und steht für einen flachen, ganz besonders saftigen Schokokuchen, der das Herz eines jeden …
Erfrischender Sommersalat
Leicht und scharf: Wer kennt das nicht – an einem heißen Sommertag hat man keinen richtigen Appetit. Dieser wasserhaltige und mineralstoffreiche Salat belastet den Körper …
Basilikum-Zitronen-Sorbet
So kann der Sommer kommen: Spritzig-saure Zitrone vereint mit frisch-würzigem Basilikum ergibt eine Geschmacksexplosion, die du so noch nicht gegessen hast. Eine leckere Versuchung, die …
Panierter Blumenkohl mit Knoblauchcreme
Ein wahrer Genuss: Der panierte und gebratene Blumenkohl ist eine leckere Beilage und passt mit der leicht scharfen Knoblauchcreme zu vielen Hauptgerichten oder auch als …
Beeren-Pfirsich-Grütze
Ein beeriges Dessert: Dieses Rezept ist eine kleine fruchtige Sünde. Die Grütze aus roten Beeren und dem milden Pfirsich ist in ihrer Zubereitung einfach und …
Überbackene Polenta
Ein italienischer Klassiker: Polenta – der gekochte Maisgrieß ist aus der südeuropäischen Küche nicht wegzudenken. Die günstigen Kocheigenschaften machen die Polenta sehr wandelbar in ihrer …