Deichhirtensalat
Ein Hauch Meeresküste: Die besondere Zutat dieses Salates ist der Queller, auch Meeresspargel genannt. Diese Pflanze, die an Küsten wächst, besticht mit ihrer knackigen Bissfestigkeit …
Kürbis-Kartoffelcreme-Suppe mit Ingwerchips
Suppenklassiker für den Herbst: Einer warm-würzigen Kürbis-Kartoffelcreme-Suppe kann niemand widerstehen! Sie punktet durch ihre samtweiche Konsistenz und ein feines, mildes Kürbisaroma – abgerundet mit scharfen …
Rustikaler Radieschen-Brot-Salat
Bring Abwechslung in die Salatschüssel: Bei diesem raffinierten Rezept lässt sich altbackenes Brot sehr gut verwerten. Ein köstlicher Schritt in Richtung nachhaltiges Kochen – der …
Klassischer Käsekuchen
Fluffig, cremig, lecker: Mit diesem Käsekuchen-Rezept gelingt der beliebte Klassiker ganz einfach. Die Kombination aus Quark, Puddingpulver und Eischnee macht den Kuchen besonders cremig und …
Gebackene mediterrane Champignons
Ofengericht mit Pilzen: Dieses simple, aber mundende Rezept ist ein wahrer Gaumenschmaus. Die Pilze, der geschmolzene Käse, die gerösteten Tomaten sowie der aromatische Knoblauch und …
Pikanter Ananassalat
Fruchtige Beilage zu Grillfleisch: Salate können gerne pikant sein, es gibt aber auch fruchtige und süße Salate. Dieser Salat ergibt eine fruchtig-scharfe, aromatisch-süßsauer gewürzte Beilage …
Kaiserschmarrn mit beschwipsten Rosinen
Garantiert kein „Kaiserschmarrndrama“: Für Fans der Alpenküche ist der Kaiserschmarrn neben den Palatschinken der Klassiker unter den süßen österreichischen Mehlspeisen. Die Zubereitung ist schnell und …
Graupensalat
Graupen mal anders: Aus dem Getreide lassen sich wunderbar leckere und abwechslungsreiche Gerichte zaubern. Ein bunter Salat mit frischem Gemüse, Feta und einem würzigen Dressing …
Linzer Torte
Kuchenklassiker aus Österreich: Man sperre Konfitüre hinter Gittern und übt damit kein Verbrechen, sondern ein Backerlebnis aus. Die Linzer Torte mit roter Konfitüre und feinen …
Pfirsich-Crumble mit Vanilleeis
Einfaches Sommerdessert: Wenn die Pfirsichzeit kommt, gibt es kaum eine bessere Nachspeise. Pfirsiche gewürzt mit Zimt, Ingwer und Zucker – überbacken mit knusprigen Streuseln. Unwiderstehlich, …
Zucchini-Champignon-Gemüse
Lust auf Zucchini: Zucchini und Champignons sind recht geschmacksneutrale Gemüse und daher vielseitig verwendbar. Diese Variation ist schnell zubereitet und sehr gesund – eine ideale …
Tomaten-Zucchinicreme-Suppe
Ein sommerlicher Suppengenuss: Für diese lecker-leichte Cremesuppe braucht man nicht viel Zeit und Aufwand. Sie bekommt durch die Gemüsemischung eine besonders geschmackliche Note – abgerundet …