Thunfisch als beliebte Snack-Variante:
Die Kombination von saftigem Thunfisch, geschmolzenem Käse und knusprigem Brötchen ist einfach unwiderstehlich. Eine köstliche und einfache Mahlzeit, die sich perfekt als Snack oder Vorspeise eignet.
Herzhafte Thunfisch-Brötchen
Portionen
Zubereitungszeit
4
40 Minuten
Zutaten
390 g Thunfischfilets, in Sonnenblumenöl
1 Paprikaschote, rot
1 Paprikaschote, gelb
2 Tomaten
250 g Emmentaler, gerieben
400 g Baguette
Salz und Pfeffer
Zubereitung
1.
Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
2.
Den Thunfisch samt dem Öl in eine Schüssel geben und mit einer Gabel leicht zerdrücken. Die Paprikaschoten waschen, entstielen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
3.
Paprika, Tomaten und den geriebenen Käse in die Schüssel geben und mit dem Thunfisch gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4.
Das Baguette in etwa 1 cm breite Scheiben schneiden und mit der Thunfisch-Käse-Masse belegen. Die Brötchen mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für ca. 10-15 Minuten goldgelb gratinieren lassen. Vor dem Servieren mit etwas Pfeffer aus der Mühle bestreuen.
TIPP
Die Brötchen mit roten Zwiebelringen garnieren!
Nährwertangaben pro Portion
Kalorien 737 kcal | Kohlenhydrate 64 g | Eiweiß 52 g | Fett 30 g